健康享瘦:15種苦瓜製作方法(13)梅干菜炒苦瓜苦瓜不是那種模樣水靈靈、招人喜愛的蔬菜。可是燥熱的夏天裡你卻會記起它的好。因為無論喜歡不喜歡它的味道,你都不能否認當那一絲清苦入胃時,身體的感覺好多了。苦瓜能搭配各種肉類和菜類變化出多樣的菜色小額信貸,這裡搜集了其中15種,大家可以試試做哦! 愛上苦瓜的4大理由:1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用。 2.苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防個人信貸止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。4.苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」,能使攝取的脂肪和多糖減少。 材料:苦瓜1條、梅干菜1把(約190克)。調信用貸款味料:鹽半茶匙、糖1茶匙、清水2杯、芡汁1大匙。作法:1.苦瓜洗淨、剖開、將籽去掉、切小塊,先用七分熱的油汆一下。2.梅干菜泡軟、洗凈、切碎,先用3大匙油炒過,再放入苦瓜,加鹽、糖調味後 ,加水燒開,改小火燒入味。3.湯汁快收乾時,勾芡,炒勻即盛房屋二胎出。
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